Nuestro editorialista, Alain, uno apasionado de Barbacoa, nos escribe regularmente las astucias de Barbacoa, historias y pensamientos vinculada a la vida de la Barbacoa.
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Para limpiar bien la rejilla, le propongo el método de carbonización, es decir, deja (después de haber terminado la cocción) la rejilla también cercana posible de las brasas. De esta forma, los restos se convierten en carbón bastante fácil a retirar o con su pinza de barbacoa o un cepillo en acero. ¡La ventaja es que no hay grasas que brota limpiando!
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Le proponemos artículos sobre todos los aspectos de la Barbacoa (astucias de barbacoa, tipos de barbacoa, preparación, encendido, recetas, cocción y mantenimiento). Por supuesto se le preparó un FORO de DEBATE para poder discutir de todo eso. Nuestro amigo Alain, apasionado de Barbacoa, nos hace placer con sus editoriales regulares. Susana, nuestra cocinera emérita, administra un cuaderno de recetas y nos escribe regularmente sus ideas. Puede también discutir con ellos en el FORO de DEBATE. Y justo un recordatorio al vigílense: Los encendedores líquidos representan un peligro para ustedes y su ambiente. Leer más… ¡Le proponemos disminuir la probabilidad de los accidentes vinculados a los encendedores líquidos de Barbacoa a cero! ¡Vayamos a observar cómo el Rapid' BBQ va a facilitarnos el encendido de la barbacoa! |