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Le proponemos artículos sobre todos los aspectos de la Barbacoa (astucias de barbacoa, tipos de barbacoa, preparación, encendido, recetas, cocción y mantenimiento). Por supuesto se le preparó un FORO de DEBATE para poder discutir de todo eso. Nuestro amigo Alain, apasionado de Barbacoa, nos hace placer con sus editoriales regulares. Susana, nuestra cocinera emérita, administra un cuaderno de recetas y nos escribe regularmente sus ideas. Puede también discutir con ellos en el FORO de DEBATE. Y justo un recordatorio al vigílense: Los encendedores líquidos representan un peligro para ustedes y su ambiente. Leer más… ¡Le proponemos disminuir la probabilidad de los accidentes vinculados a los encendedores líquidos de Barbacoa a cero! ¡Vayamos a observar cómo el Rapid' BBQ va a facilitarnos el encendido de la barbacoa! |
Nuestro editorialista, Alain, uno apasionado de Barbacoa, nos escribe regularmente las astucias de Barbacoa, historias y pensamientos vinculada a la vida de la Barbacoa.





Cuando se quiere volverlo o retirarlo de la rejilla, deslizo la pinza cada lado de los espacios de la rejilla o voy a deshacer el pescado (o el contrario!). ¡Luego aumento con la espátula y así sucesivamente hasta el pedazo se libere! ¡Por supuesto, si el pescado no tiene piel, es necesario avanzar con mucha delicadeza! 